Groningen, van Stad naar wad ‘d’ Olle Grieze’ Martinitoren houdt

‘d’ Olle Grieze’ Martinitoren houdt een oogje in het zeil terwijl de route je leidt langs rustieke hofjes

In de puzzelrand zie je hoe Groningen er ongeveer 100 jaar geleden uit zag met beroemde gebouwen zoals de Martinitoren- en kerk

Nieuwe druk met extra pagina's the making of én een kleurplaat

want je kunt vanaf nu je eigen Olle Grieze bouwen

Groningen, van Stad naar wad ‘d’ Olle Grieze’ Martinitoren houdtIn Van Stad naar Wad ontdek je de smaak van Groningen. Vanuit de stad fiets of wandel je zo het open land in. Langs akkers met graan, groente en koolzaad, richting het Wad. Hier, waar klei, wind en zout het landschap vormen, ontstaat die smaak. In dit boek kook je met ingredinten van dichtbij en ontdek je hoe producten uit de streek tot leven komen in gerechten van nu. Je ontmoet boeren, makers en chefs die met aandacht werken en laten zien waar je