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Rassig und finessenreich
feinkörnige Tannine und eine Säure
Steinpilzcremesuppen
Angenehmer Abgang
Uvabianca Traubenbrand UE Monovitigno im GK <br>0,7 Liter Grappa Chardonnay Rassig und finessenreichAusgesuchte, zum richtigen Reifezeitpunkt frisch gelesene verschiedene weie Monovitigno Trauben wie Ribolla, Malvasia und Moscato. Frisch, duftend, kristallklar und leicht aromatisch. "Farblos. Nach Rosinen, weien Blten, auch traubig unterlegt von etwas stechendem Alkohol. Mit gewisser Weichheit und Se am Gaumen, traubiges Aroma, im Finale leicht brandig." (Falstaff)
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