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Innoble ist ein sortenreiner Xarel·lo aus der Einzellage Les Tres Serres
sandigen Böden unterhalb des Ortes
die wir in Süddeutschland erstanden haben
aber noch ohne offizielles Siegel
Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC 2023 Dekoration Innoble ist ein sortenreiner Xarel·loNicht jeder Carignano braucht Holz. Der Grotta Rossa reift zehn Monate im Beton ein Gef, das dem Wein Ruhe und ein wenig Sauerstoff gibt, aber kein eigenes Aroma. Was im Glas landet, kommt aus der Traube und aus dem Sulcis. Wine Enthusiast vergab 90 Punkte. Der Boden dort ist ein Flickenteppich: sandiger Lehm, Tonmergel und verwitterter Kalkstein liegen nebeneinander, und jeder trgt etwas anderes bei Wrme, Wasserhaushalt, den mineralischen Zug. Nach