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The extra-wide blade ensures knuckle clearance and allows for practical transport of the cut food
Messertyp: großes Kochmesser
The wide blade also serves well as a "scoop" to transfer vegetables into cookware
sind ausbalanciert und das Allerwichtigste – sie sind so richtig scharf
Nesmuk Janus Slicer 260 Micarta schwarz 57-58 HRC The extra-wide blade ensures knuckleLieferzeit: Ca. 1 Woche Modell: Janus Messertyp: Slicer, V Schliff, halbflexibel Klingenlnge: 26cm Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond Like Carbon Beschichtung (DLC), 60 HRC, geschmiedet Griffmaterial: Micarta schwarz Verwendungszweck: Mit der langen dnnen Klinge ist das Filetieren von Fleisch und Fisch eine Leichtigkeit.
