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pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen für Sorbets und Eis – darüber hinaus auch Texturgeber für die Molekularküche
Achtung: Nicht in der Schärfe unterschätzen
Pfannengerichten und diversen Saucen sowie als Dekorsauce zu warmen und kalten Vorspeisen und Buffets
Dieser Vanillezucker eignet sich vorzüglich zur Erzeugung von Süßspeisen
Marisol - Tisch-Salz-Gefäß "Flos Salis®", groß, Flor de Sal-Auslese &Olivenöldippschälchen kat-grill-und-bbq pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen fürWie der Rahm auf der Milch bildet sich diese einzigartige Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort tglich von Hand abgeschpft. Um die zarten, blttrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis schonend in exklusiv gefertigte Gefe abgefllt. Die Manufakturstcke aus glasierter Keramik knnen sich auf jeder Tafel sehen lassen. Eine zum Nachwrzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschlchen ausgeformte Deckel. Flos Salis ist
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