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die der Reblaus entgingen – ein Stück lebendige Weinbaugeschichte im Hause Elvio Cogno
Beeren und rauchigen Ansätzen
Birnenschale und eine zurückhaltende Würze
Blumen und einem Hauch ungehärtetem Tabakblatt sowie Nelken
Cellar Chenin Blanc Western Cape 2025 Jahr:2025 die der Reblaus entgingen –Grnlich Hellgelb, zarte Stachelbeeren und Quitte, gelbe pfel, Kirschblten und etwas minzig, fein milde Sure und angenehm frisch und saftig. Der Chenin Blanc von Kleine Zalze ist eher ein frischerer Vertreter dieser Rebsorte. Vom Duft schon fast an einen Sauvignon erinnernd, zeigt er sich im Mund wunderbar schmelzig frisch mit Prsenz und zarter Verspieltheit. Ein sehr schner Begleiter zu sommerlichen Gerichten. Food Pairing (Speiseempfehlung):
