Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2020 BIO Steinzeug Die kühle Höhenlagen-Säure bewahrt trotz

Die kühle Höhenlagen-Säure bewahrt trotz der Konzentration eine bemerkenswerte Lebendigkeit

Charlopin Tissier bringt hier ihre Gevrey-geschulte Handschrift ein: kalte Mazeration

sondern eine eigenständige Stimme mit Anspruch

asiatischen Currys oder einem Bergkäse eine ausgezeichnete Wahl

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2020 BIO Steinzeug Die kühle Höhenlagen-Säure bewahrt trotzBarolo Cannubi in der Normalflasche der direkteste Zugang zur berhmtesten Lage der Langhe. Chiara Boschis bewirtschaftet ihre Cannubi Parzellen biodynamisch und vinifiziert den Nebbiolo klassisch: Spontanvergrung, langer Ausbau im groen Holzfass, kein Barrique. Das Ergebnis ist ein Cannubi, der Eleganz ber Opulenz stellt. 2020 hat dem Cannubi eine wunderbare Reife mitgegeben. Warm genug fr volle Aromenentfaltung, aber nicht so extrem wie manch jngerer